Aktuell in München

Archiv für die Kategorie „Essen & Trinken“

Bald ist es wieder soweit, die Stade Zeit beginnt. Irgendwie bekomme ich davon aber nie was mit – ich erkenne es nur an den vielen kleinen bunt beleuchteten Häuschen :-)

Es gibt rund um München über 90 Christkindlmärkte – eine Übersicht finder Ihr unter

http://www.ganz-muenchen.de/freizeitfitness/weihnachten/maerkte.html

Meine ganz persönliche Empfehlung:
Christkindlmarkt am Chinesischen Turm
Mittelalter-Christkindlmarkt
Schwabinger Weihnachtsmarkt
Weihnachtlicher Mittelaltermarkt mit Adventsspektakel
Weihnachtsmarkt auf dem Tollwood Winterfestival
Weihnachtsmarkt am Chinesischen Turm

Dieser Artikel ist umgezogen und befindet sich jetzt hier: http://www.badeanstalt.net/dante-sommer-winterfreibad

Ein neuer Lieferservice für asiatische Küche, Sushi und Pizza hat in München unter den Namen Hong Kong Wok München und Pizza-House München eröffnet. Da auf den Flyern die falsche Domain abgedruckt ist, hier die richtigen Kontaktdaten:

Hong Kong Wok
Keferloher Str. 43
80809 München
Tel. 089-35757800
Fax 089-35757802
www.pizzahouse-muenchen.de

Absolut Bester!

Essen, Glühwein, Stimmung, Leute…. Alles perfekt!

Jedes Jahr wieder und wieder und wieder.

Euer Spatzl

Man kann auch fragen, wer oder was ist was ist Shane McMahon? Ich würde sagen, Münchens ehrlichster Spitzenkoch.
Hier ist eine interessante Kombination gelungen! Seine Mutter Österreicherin, der Vater Ire, beide aus der Spitzengastronomie. Drei mal dürfen Sie raten, was dabei herauskommt: Ein Junge der mit 12 Jahren in der Küche des Vaters seine Leidenschaft entdeckt …

Es gibt ihn gleich 2x in München – Shane’s Restaurant und, wem das nicht reicht, der kann ihn hautnah erleben im Kochatelier „Shane’s Kitchen“. Eine kleine Kochschule in der man sein Handwerk live kennenlernen kann.

Das Restaurant befindet sich im ehemaligen G*Munich des Sternekochs Holger Stromberg. Der helle Raum mit dem riesen Aquarium sowie die kleine gemütliche Terrasse bieten Wohlfühlfaktor pur. Von der Küche ganz zu schweigen, aber die muss man eh selbst erlebt haben. Scampi-Ravioli oder argentinisches Rinderfilet mit Spargelspitzen und Süßkartoffeln muss einfach jeder selber probieren ;-)

Im Gegensatz zu Starköchen wie Alfons Schuhbeck kocht hier der Meister immer selbst – und das auch in seiner kleinen Kochschule Shane’s Kitchen. Es gibt keinen geplanten Ablauf – gekocht wird das, was es frisch und saisonal am Markt gibt und Shane gerade anlacht. Bei mir waren es Lachsfilets mit Spargel und Kaviar, schonend gegarrt im Ofen, feine Steaks, frische selbstgemachte Pasta und Fruchtvariationen aus Mango und Litschi. Schlimmer (weil genauso gut) waren allerdings noch die begleitenden Weine. Wer hier mitkocht sollte unbedingt das Auto Zuhause lassen ;-)

Man sieht sofort – Kochen ist Shanes Passion! Wie man einen Fischfond erstellt oder Bratenjus, es wird nicht getrickst! Frische (und ausgefallene) Kräuter, hochwertige Zutaten und kreative Ideen werden hier in einzigartigen Gerichten kombiniert …

Man kann nur hoffen, dass der erste Stern noch etwas dauert, denn schon jetzt sind seine Kochkurse ständig ausgebucht – zu recht!

Wer sich selbst überzeugen möchte:

Shane’s Restaurant
Geyerstraße 52
80469 München
Tel.: +49(89)74646820
http://www.shanesrestaurant.de

Shane’s Kitchen
Schleißheimer Straße 42
80333 München
Tel.: + 49 (89) 30 90 55 78-40
http://www.shaneskitchen.de

Es gibt wohl keinen zentraleren und schöneren Biergarten in München als das Parkcafe. Direkt im alten Botanischen Garten am Stachus gelegen ist es von überall gut zu erreichen. Hier kann man die Mittagspause hervorragend mit ein paar Sonnenstrahlen verfeinern und bekommt schnelle und güstige Mittagsmenüs. Nur von dem Kaiserschmarrn sollte man die Finger lassen, der ist leider für Münchner Verhältnisse ungeniesbar!

Neben dem Biergarten gibt es natürlich auch das normale Restaurant, das vor wenigen Jahren komplett renoviert wurde. Ich kann den Laden nur empfehlen, hier trifft man jeden und jeden oder lernt halt jemanden neu kennen :-)

Parkcafe München
Sophienstraße 7
80333 München
Tel. +49(89)5161798-0
www.parkcafe089.de

Die Cavos Taverna befindet sich unterhalb Cafe Reitschule – im ehemaligen Kytaro.

Die Speisekarte ist voll – und preislich voll in Ordnung. Die Räume sind hell gestaltet und trotzdem gemütlich. Unser Kellner war total zuvorkommend und schnell. Lecker wars auch noch. Die lange Bar wurde auch erhalten. War leider an einem Montag. Somit kann ich nicht sagen, ob es am Wochenende voll ist, und wie die Stimmung ist. Alles in Allem: Ich werde wieder kommen. Sehr gute griechische Küche.
Spatzl

Cavos Taverna
Königinstraße 34
80802 München
Tel. +49 (89) 38887642

http://www.cavos-taverna.de

Normalerweise bin ich ja immer total begeistert von der Küche im Spatenhaus. Aber unter “ausgelöstes Backhendl” verstehe ich zum einen keine Knochen und zum anderen, dass zumindest die Haut vom Hendl abgezogen wird, bevor das Hendl paniert wird. Na ja. Das ganze war sehr fettig (war irgendwie eher frittiert und nicht gebacken). Fand die fritierte Petersilie ne gute Idee. Der Kartoffelsalat war lecker.
Fazit: Backhendl lieber nicht probieren. Weiterhin die Wild-Speisen essen. Das ist richtig gut.
Euer Spatzl

Es herrscht dichter Andrang im Kyoto Running Sushi am Heimeranplatz.

Es warten schon 5 Leute, und der Magen grummelt. Kein Wunder, jetzt steht man schon seit 10 Minuten rum und schaut Leuten beim Essen zu. Zu allem Überfluss fährt natürlich noch das sorgsam zubereitete Sushi einem die ganze Zeit vor der Nase vorbei.

Aber solange man nicht sitzt, rennt einem die Nahrung davon. Erste Lektion: Dann Sushi essen gehen, wenn nicht alle die gleiche Idee haben. Hat man aber erst einmal Platz genommen, kann die Schlemmerei beginnen. Japanische Spezialitäten en masse, auch das in anderen Running Sushis fast nie gesehene Sashimi fährt hier ab und zu vorbei. Auch sehr nett angerichtet, in einer Muschel wird der rohe Fisch ohne Reis präsentiert.

Zweite Lektion: Nicht alles was auf dem Band vorbeifährt ist im All-You-Can-Eat eingeschlossen. Alkoholische Getränke wie Sake werden noch extra berechnet. (Was auch logisch ist, aber die erste Reaktion des All-You-Can-Eat-Ausreizers kann hier trügerisch sein)

Die Einrichtung ist typisch für einen Sushi Laden, die Bedienung nett und bei den beschriebenen Bedingungen natürlich ein wenig überfordert.

Fazit: Mit fast 17 Euro für das All-You-Can-Eat Running Sushi sehr moderat gepreist, vor allem wenn man bedenkt, dass man wirklich eine sehr große Auswahl an hochwertigen Speisen hat.

Genaues: Kyoto Running Sushi, Heimeranplatz 2, München Westend