Aktuell in München

Archiv für die Kategorie „Essen & Trinken“

Wie lange gibt es das eigentlich schon? Braucht es wirklich ein Review? Kennt es nicht eh jeder, der mehr als eine Woche in München verbracht hat?

Die Antworten:
1. Seit 1934 … zumindest das erste, das leider nicht in München war.
2. Ja!
3. Ist doch egal … Ehre wem Ehre gebürt.

Das Trader Vic’s im Hotel Bayerischer Hof bietet exzellente Cocktails und exotische Speisen bis 3 Uhr nachts, und das in einem Ambiente, das die Südsee nicht nur antäuscht, sondern Sie fast greifbar macht. Es sieht so aus, es riecht so, es schmeckt so. Alles von den Kellnern bis zu den Cocktailgläsern ist sorgsam ausgewählt und bereitet eine Augenfreude. Trader Vic’s eigene Cocktailkreationen wie der Dr. Funk’s Son und der Menehune Juice sollten auf jeden Fall probiert werden und auch eine Essenzubereitung mit Hilfe des Tischgrilles ist eine willkommene Abwechslung zum „normalen“ Restaurantessen.

Das es eigentlich eine Kette ist und in mehreren Hotels in dieser Welt ein Zuhause gefunden hat, soll hierbei nicht als Makel sondern als Bestätigung angesehen werden. Die tollen Cocktails, das gute Essen, die schöne Einrichtung und der prompte und perfekte Service haben aber auch ihren Preis. Wer nicht aufpasst und sich durch die Getränkekarte arbeitet und dazu noch etwas isst, kann schnell den Übernachtungspreis des darüber angesiedelten Hotels erreichen.

Fazit: Qualität in jeder Hinsicht, absolute Empfehlung. Ich geh jetzt wieder arbeiten um mir den nächsten Besuch leisten zu können

Österria – Taubenstraße, München-Au

Backhendl-Tag am Montag. Bedienung sehr zuvorkommend, engagiert und schnell. Leider keine Österreicher. Ambiente: gehoben, gemütlich. Weinkarte: Riesig. Auch kann man hier 1/16 probieren. Auf der Karte steht bei jedem Gericht eine Empfehlung und ich hatte auch den Eindruck, dass sich die Jungs auskennen. Witzig auch die Übersetzung von Österreichisch ins Deutsche (da kann man die Wartezeit auf seinen Essenspartner verkürzen ;-)

Das 3-Gang-Menü für 23 Euro war preislich auch absolut in Ordnung. Leider fehlte uns das gewisse Etwas: Das Backhendl war zwar aussen knusprig und innen absolut zart. Leider viel zu wenig gewürzt. Wenn man das Fleisch isst, schmeckt es nach nichts. Was sehr schade war, da man merkt, dass viel Mühe und Engagement dahinter steckte. Auch der Beilagen-Salat war zwar viel, aber es fehlte am gewissen Kick. Hier besteht auf alle Fälle ein bißchen Nachholbedarf. Nach unserer Nachfrage stellte sich heraus, dass der Koch auch nicht aus Österreich, sondern aus Weilheim war. Was ja ansich kein wirklicher Fehler ist, aber bei nem Österreichischen Restaurant sollte mehr als nur österreichischer Wein und österreichische Speisen geboten werden …

Euer Spatzl

1. Testrestaurant: Ö-Eins, Herzogstraße 81, München Schwabing

Lecker. Schon alleine der Salat ist mit Steirer Kernöl angemacht und macht richtig an. Zergeht auf der Zunge. A Wahnsinn! Leider hatten wir den Backhendltag am Donnerstag verpasst. Der Backhendl-Salat steht aber jeden Tag auf der Karte. Das Hendl ist knusprig außen, innen zart und gut gewürzt.

Die Preise sind ein bißchen gehoben, auch weil die Teller nicht ganz so voll sind. Satt wurden wir jedoch.

Man sitzt auf Barhockern – nur ein kleiner Bereich ist mit (tiefen) Stühlen verfügbar. Macht aber nichts. Trotzdem ist die Atmosphäre gut und gemütlich. Die Bedienung und ist klasse und aus Österreich (schon beim reservieren – was absolut notwendig ist – hört man den österreichischen Dialekt – klasse).

Lecker wars, wieder komm ich, diesmal am Backhendl-Tag, absolut zum Empfehlen.

(Ach ja: die Barauswahl ist auch riesig)

Euer Spatzl

Schon mal geräucherten Tee getrunken? Schmeckt wie, nun ja. Schinken. Aber für Experimentierfreudige unbedingt zu empfehlen. Doch das ist noch nicht alles:

Das Edwards in Neuhausen, nahe Rotkreuzplatz, ist ein Ableger des Victorian Tea House am Viktualienmarkt. Hier gibt es – wie es sich gehört – alles, was das Herz eines Afternoon-Tea-Trinkers begehrt. Eingeschmiegt in britische Ohrensessel genießt man zumindest für den deutschen Gaumen ungewohnte Tees (mit unbekannte Gewürzen, bunten Blüten und wilden Zutaten-Kombinationen), bombastische Kuchenstücke oder Klassiker wie frisch gebackene Scones mit Clotted Cream und Erdbeerkonfitüre. Wer davon nicht satt wird, ist selber schuld.

Ich hab’s gar nicht mit der britischen Lebensart. Aber ich war garantiert nicht zum letzten Mal dort. Allein, weil es das gemütliche Gegenteil zu der Coffee-to-go-Kultur ist. Jetzt fehlt nur noch ein ordentliches Wiener Kaffeehaus in München.

Auf der Suche nach einem guten Inder in München muss man so einiges durchmachen – aber die letzten Empfehlungen meiner Freunde haben es am Ende doch noch zu einem Happy End gebracht:

1. Platz

Das Sidhartha in Solln! Traumhaftes Ambiente, vorzügliche Küche und erstklassiger Service. Und obwohl hier alles sehr edel und exklusiv zugeht, die Preise sind absolut im Rahmen! Unbedingt probieren …

Sidhartha
Wolfratshauser Straße 211
81479 München
Telefon +49(89)74999499
Telefax +49(89)74999961

2. Platz

Ja, also hier habe ich etwas geschummelt. Denn der zweitbeste Inder ist definitiv das Sur Bollywood in Starnberg!

Sur Bollywood
Theresienstr. 9
82319 Starnberg
Internet: http://www.surbollywood.de
Telefon +49 (8151) 666495
Telefax +49 (8151) 666471

3. Platz

Das Taj Mahal in der Nymphenburger Straße mag ja eine gute Küche haben, gemütlich ist aber etwas anderes! Fließbandabfertigung und wenn man Pech hat, sind Glas & Teller weg, obwohl man noch längst nicht fertig war. Fünf verschieden Kellner an einem Tisch sind auch etwas gewöhnungsbedürftig …

Nah an der Pfeuferstrasse liegt das Spektakel, ein von der Küche her bayrisches Wirtshaus mit kleinem Biergarten. Diese Beschreibung schien den Betreibern dieses Etablissements wohl zu langweilig und wenig herrausragend, deshalb führen sie ihr Gastahus als Erlebnisgaststätte. Darunter muss man sich einen etwas kitschigen, aber aufwendig dekorierten Speiseraum vorstellen, in dem es von Zeit zu Zeit dunkel wird und ein künstliches Gewitter mit lauten Donnerschlägen zu hören ist. Mir erschlo sich der Sinn dieses Gimmiks bisher nicht – mich persönlich reizt dafür der hübsche kleine Biergarten für laue Sommerabende. Dort sitzt man ausgesprochen nett – natürlich unter Kastanien – und die Speisekarte bietet so einige Auswahl. Die Größe der Karte ist vermutlich der Grund für die oft fehlende Liebe zum Detail bei der Zubereitung, grundsätzlich ist das Essen ausreichend lecker.

Im Spektakel wird auch ein reges Veranstaltungsprogramm an Kabarett und Theater gepflegt, hiermit zielt man wohl auf ein älteres Publikum ab. Für das große Sonntagsessen würde ich dieses Wirtshaus nicht empfehlen, dafür aber für einen Biergartenbesuch im Sommer!

Manchmal soll es einfach nur gemütlich sein. Für solche Fälle empfehle ich die Cortiina Bar im gleichnamigen Design-Hotel in der Ledererstraße. Mit etwas Glück sind die Ledersofas vor dem offenen Kamin noch frei und man kann sich mit einem süffigen Cocktail in der Hand die Füßchen wärmen.

Selbst wenn dort kein Platz mehr zu ergattern ist, ist die Bar dank ihrer ausgesuchten Getränkekarte einen Abstecher wert. Natürlich findet man auf dieser auch die Klassiker, aber zumindest für Gelegenheitstrinker bieten die überraschenden  Cocktail-Kreationen – zum Beispiel mit diversen Gewürzen -  eine interessante Abwechslung.

Wo?
Cortina Hotel, Ledererstraße 8

Heute gibts einen Bericht über eine alte, traditionsreiche Gaststätte in München, die aber anscheinend nicht zuviele Leute kennen. Das mag am schlichten Äußeren liegen, am rudimentären Internetauftritt oder auch am etwas dunklen Standort in der Daiserstrasse 20 in Sendling.

Auf jeden Fall ist das „Centro Espanol“ etwas ganz besonderes im kulinarischen Bereich in München. 1970 gegründet, im spanischen Landhausstil eingerichtet, und gelegentlich mit Live-Musik untermalt, ist die Gaststätte seit langer Zeit ein Treffpunkt der spanischen Bevölkerung Münchens.

Die Karte bietet abwechslungsreiches aus ganz Spanien, die Preise sind gehoben aber nicht unverschämt, und die Küche hat bisher immer etwas schmackhaftes produziert, der Nachfrage aller beteiligten Mitesser zu urteilen. Unbedingt probierenswert: Die Vorspeisenplatte.

Getränketechnisch ist eine große Weinkarte geboten, die sich nicht zu verstecken braucht. Aber vor allem der Sangria ist zu loben, jetzt im Winter gibt es eine etwas weihnachtlich schmeckende Zubereitung. Erst war das ungewohnt, aber spätestens nach dem dritten Schluck war die Bestellung des zweiten Kruges vorgeplant.

Fazit: Nicht gerade günstig, aber auf jeden Fall einen Besuch wert. Besser gibt es spanische Spezialitäten in München jedenfalls nicht.

Genaues: Centro Espanol, Daiserstr. 20, München Sendling

Wer mag die kleinen Kartoffelstäbchen nicht, die frittiert eine der Lieblingsspeisen der Deutschen sind?

Jetzt gibt es also auch Pommes im neuen Licht. Von der reinen Beilage aufgewertet zum Hauptgericht, wo anders sollte das funktionieren, als im Zentrum der Fastfood-Liebhaber…dem Uni-Viertel in der Maxvorstadt.

Schlaues Marketing des Besitzers lässt schon einiges an Kunden in den Laden kommen, der die Fritten natürlich, zeitgemäss, in “Bio” anbietet. Auch fettfreie “Rohkost”-Pommes sind im Angebot. Geschmacklich ist das alles schon recht gut, der Autor vermisste aber irgendwie das Hauptgericht zur Beilage…Krautsalat, Käsekreiner und Couscous konnten diesen Hunger auch nicht stillen.

Am Ambiente können sich die Geister streiten. Prinzipiell recht nüchtern, aber die Pommes-Boutique steht ja auch eher für das Essen. Und daher sind die Saucen-Pumpflaschen eines der auffälligsten Einrichtungsmerkmale, davon gibt es aber ja auch über 20.

Fazit: Wer schon immer die Beilage zum Burger als seine eigentliche Hauptspeise sah, wird in der Pommes-Boutique glücklich, für den Rest gibt es ja noch reichlich andere Möglichkeiten, im Uni-Viertel satt zu werden

sp

Wer hin will: Pommes-Boutique, Amalienstrasse 43, München

… ist außerhalb der Stadt! Aber dafür schön in der Nähe des Starnberger Sees. In der Conditorei Herrmann in Percha bei Starnberg wird man fündig! Hier gibt es täglich frischen Kuchen, Torten und andere Leckereien aus Meisterhand, ohne Konservierungsstoffe, Backhilfsmittel oder sonstiger Chemie, also auch für Allergiker geeignet. Das Cafe liegt sehr zentral an der Kreuzung Percha, man kann dort auch nett Frühstücken. Achtung, ab Nachmittag kann bei großem Andrang schon mal was ausgehen, also lieber rechtzeitig vorbeischauen oder reservieren ;-)

Conditorei Herrmann
Würmstraße 22
82319 Starnberg
Tel. +49 (8151) 773828
http://www.conditorei-herrmann.de

Natürlich bin ich auch offen für Alternativen, nur habe ich eben noch keine gefunden! Wenn jemand einen Tipp hat, wird der natürlich sofort mit in die Wertung einbezogen …