http://www.aktuell-in-muenchen.de Ausstellungen, Events, Konzerte, Partys & Veranstaltungen in München Mon, 23 Jan 2012 10:40:43 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v= http://www.aktuell-in-muenchen.de/backhendltest-spatenhaus-an-der-oper/ http://www.aktuell-in-muenchen.de/backhendltest-spatenhaus-an-der-oper/#comments Mon, 22 Mar 2010 18:33:56 +0000 Spatzl http://www.aktuell-in-muenchen.de/?p=641 Normalerweise bin ich ja immer total begeistert von der Küche im Spatenhaus. Aber unter “ausgelöstes Backhendl” verstehe ich zum einen keine Knochen und zum anderen, dass zumindest die Haut vom Hendl abgezogen wird, bevor das Hendl paniert wird. Na ja. Das ganze war sehr fettig (war irgendwie eher frittiert und nicht gebacken). Fand die fritierte Petersilie ne gute Idee. Der Kartoffelsalat war lecker.
Fazit: Backhendl lieber nicht probieren. Weiterhin die Wild-Speisen essen. Das ist richtig gut.
Euer Spatzl

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